你认为湖南人能吃辣还是四川人能吃辣,或者是江西人?

你认为湖南人能吃辣还是四川人能吃辣,或者是江西人?

你认为湖南人能吃辣还是四川人能吃辣,或者是江西人?

去过四川的湖南人和江西人,都不习惯四川的辣,四川的辣不和湖南,江西的辣,湖南,江西的菜里面只放辣椒,而四川的菜里面不但有辣椒,还有花椒,胡椒,百合,生姜,大蒜,凡事辣味的佐料都放在菜里面,湖南人能够吃一点,江西人根本无法进食,一大盘菜扔掉了,四川的菜越辣越贵。

一盘菜说是鸡丁炒辣子,鸡丁少,切成小块一钉点一块,菜里面全部是这些各种辣味的佐料。四川人吃的过瘾,而江西人望而却步,湖南人吃一点点。

如果说湖南,四川,江西人哪个爱吃辣,四川人当之无愧,江西人吃四川菜望而却步,湖南人动动筷子。

这三个省的人有一个共同的特点,喜欢吃咸,和广东,福建人不同,这两个省的人喜欢清淡。

湖南,湖北,江西这三个省口味相似。而浙江,苏南,上海人喜欢吃甜,菜里面放糖。山东,山西,河南,河北,东北,这些地方人喜欢吃大蒜,葱,而且是生吃。

有一次和一个广东人吃饭,菜里面放了少许的辣椒,如果是四川人根本就吃不出来辣味,湖南,江西人也吃不出来。广东人吃出来了,嘴巴张的老大,大呼太辣,喝了两瓶矿泉水,又用一瓶矿泉水漱口,才缓解下来。

广东人喜欢吃带血的肉食,带腥味半生不熟他们认为容养价值丰富,其它地方的人看见就怕,认为广东人野蛮。

广东人吃蛇,吃老鼠,如果把这些拿给其它地方人吃,全部会吓跑。而广东人认为这是好东西,你们不懂得吃。

中国地大物博,饮食习惯不一,饮食文化各异。而饮食文化又分区域性,各有千秋。

湘菜更辣还是川菜更辣?

大家好,非常高兴回答这个问题。

我是一名四川籍餐饮工作者,因为工作性质的原因,全国很多地方我都去工作过,其中就包括湖南和江西。

我个人非常喜欢这两个地方,因为他们的饮食习惯和我们四川有很多相似之处,其中最相似的就是我们都有着对辣椒无比的热爱。那到底谁最能吃辣呢?接下来,我们就一起来聊一聊这个共同的话题。

我们先从一句话说起“江西人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣”。这短短的一句话却诠释了这三个地域的人们对辣椒的喜爱。

说到江西人不怕辣,我们就得从江西菜说起,江西菜在中国菜系里称之为赣菜,其中有一道代表菜叫余干辣椒炒肉。余干辣椒炒肉所用的辣椒为余干县当地特产辣椒——余干枫树辣。余干辣椒炒肉具有“辣嘴不辣心,皮薄肉厚”的特点,是在江西大街小巷的大小餐馆酒店都有的一道美食。

还有一道名菜叫鄱湖鳙鱼头,因其鲜辣微酸、肥嫩鲜美、营养丰富且主材鳙鱼头乃是产自中国最大淡水湖暨江西人民的母亲湖鄱阳湖,这道菜赣味极其浓厚。实际上江西的名菜还有很多,咱们就不一一列举了。不过通过这两道江西名菜,我们就能看出江西人的饮食特点是以鲜辣为主。

接下来我们在再来说一下湖南人的辣不怕。湖南菜又叫湘菜,除了口味虾、剁椒鱼头、小炒肉等大家耳熟能详的菜以外,其中还有一道名菜,就是湖南酱板鸭,这个菜的辣度我相信有的朋友应该领略过,此菜的特点是咸鲜香辣,酱味浓厚。

当然湘菜的名菜还有很多,不过大部分的辣菜都是以鲜辣香辣为主,这也正好说明了湖南人饮食习惯的一大特点。

最后我们再来说一说四川人的怕不辣。四川菜又叫川菜,川菜主要是以麻辣鲜香为特点,其中就有一道代表菜我相信大家应该都知道,就是毛血旺。毛血旺的味道基本就能说明川渝人对辣椒的态度。

刚才我们对赣菜、湘菜、川菜都已经有了一个初步的认识。接下来我们再来说说到底哪个省份的人最能吃辣,单从吃鲜辣香辣类别的菜而言,江西人和湖南人平分秋色,如果以吃麻辣味而言那就是四川人略高一筹了,当然这里说到的四川人还包括重庆人。实际上每个地方的人都有特别能吃辣的,也有不能吃辣的,这都得因人而异。

以上就是我对这个问题的回答,希望能够让大家对以上三个地域的饮食文化有了进一步的了解。如果大家觉得我的回答还比较满意的话,请关注严哥美食,谢谢大家。

为什么四川和湖南人不怕辣?

四川的麻,湖南的辣,

都说“江西人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣”,你觉得哪一个地方的人更能吃辣?

我作为一个江西人,走访过的周围省份也蛮多的,四川、重庆、成都、云南、贵州湖南都去过,也认识不少那些地方的人,吃了这些地方的美食我觉得辣味都没有江西的辣,四川菜麻、云南酸辣、重庆麻辣,之前有和四川的朋友探讨过关于吃辣的问题,他说我们四川人或者重庆人,湖南人真正吃辣还是比不了你们江西人,毕竟这些地方的人最早都是从江西迁移过去的。所以论吃辣,我就是觉得我们江西人最能吃!

如果排名的话,江西可以排第一!

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